5-甲基糠醛
英文名称：2-Furancarboxaldehyde,5-methyl-
中文别名：5-甲基呋喃醛;5-甲基呋喃-2-甲醛
CAS No.：620-02-0
EINECS号：210-622-6
分 子 式：C6H6O2
分 子 量：110.11
5-甲基糠醛(620-02-0)的性状：
1.无色至棕色液体，呈焦糖和香辛料似浓的香甜香气。
2.沸点1 87℃，闪点72℃。相对密度(d204)1.105，折射率(n20D)1.5263。
3.溶于水(约3.3%)、丙二醇和油类，极易溶于乙醇。
4.毒性：GRAS(FEMA)。
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用途
5-甲基糠醛(620-02-0)的用途：
GB 2760—1996用香料。
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