密度：1.010～1.020
熔点：（℃）47
沸点：（℃）221～224（0.1兆帕）
闪点：（℃）97
折射率：1.520～1.532
性状：无色液体，有像风信子的香气。
溶解情况：溶于乙醇。
含量：≥98%
用途：广泛用于配制各种花香型香精，特别是紫丁香、茉莉和玫瑰花香型香精。
制备或来源：由肉桂醛催化氢化而制得。
包装：25公斤/铁桶