丁酸异戊酯

英文名称：Isoamyl n-Butyrate

英文别名：Butanoic acid, 3-methylbutyl ester; isopentyl butyrate; Isoamyl butyrate; ; 3-methylbutyl butanoate

CAS号：106-27-4

EINECS号：203-380-8

分子式：C9H18O2

分子量：158.238

性状：无色或略带黄色的透明液体。具有强烈的香蕉、洋梨芳香气味。

溶解性：易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。几乎不溶于水、丙二醇、甘油。

密度：0.874g/cm3

熔点：-73℃

沸点：176.5°C at 760 mmHg

闪点：57.8°C

蒸汽压：1.09mmHg at 25°C

折射率 1.4110

产品用途：广泛用于配制各种果汁食用香精，如杏、香蕉、梨、苹果等香型，提取天然香料的溶剂和酯酸纤维溶剂等。

毒性防护：无毒。大鼠经口LD50为12.21g/kg。但对皮肤有刺激作用，吸入高浓度蒸汽时，有麻醉性。操作场所应保持通风良好，操作人员备戴防护装具，并避免接触皮肤。

包装储运：镀锌铁桶或铝桶包装。贮运无特殊要求。