硫噻唑

硫噻唑化学名称：4-甲基-5-(β羟乙基)-噻唑。

其化学式为：

FEMA编号为3204。

COE No.: 11621

JECFA No.: 1031

英文名称：4-Methyl-5-beta-hydroxyethyl thiazole简称MHT。

沸点为：135℃/933.3Pa ，123～124℃/399.9Pa，103℃/133.3Pa。折光指数为：nD20 =1.5470，

作为食用香料现行标准：QB-T 2753-2005    4-甲基-5-(β-羟乙基)噻唑