4-羟基-3甲氧基苯甲酸

中文名称: 香草酸

中文同义词: 香草酸;4-羟基-3-甲氧基苯甲酸;3-甲氧基-4-羟基苯甲酸;香荚兰酸;香草酸(0406已停产);4-羟基-3-甲氧基苯甲酸(香草酸);4-羥-3-甲氧苯甲酸;香草酸,98%

英文名称: Vanillic acid

CAS号: 121-34-6

分子式: C8H8O4

分子量: 168.15

EINECS号: 204-466-8

理化性质 化学名称为“4-羟基-3-甲氧基苯甲酸”，分子式C8H8O4，分子量168.14，白色针状晶体，无气味，能升华，不分解。熔点210℃。易溶于乙醇，可溶于乙醚，微溶于水。香草酸与三氯化铁作用不显色。制法：以香草醛为原料通过氧化(氧化银)或碱熔(氢氧化钾，240℃以下)可得，或从3，4-二甲氧基苯甲酸部分脱去甲基而得。用途：作试剂，制香料。